- Total: 80 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 Bolo de Três Reis (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 699 | Calorias |
| 28g | Gordo |
| 111g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 Bolo de Três Reis (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 699 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 28g | 36% |
| Gordura Saturada 12g | 58% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| Sódio 432mg | 19% |
| Carboidratos totais 111g | 40% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 167mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Em 6 de janeiro, a Festa dos Três Reis - Três reis (também conhecida como Epifania e Noite de Reis) - um bolo rei é servido com uma moeda ou amêndoa assada dentro. Quem recebe é rei ou rainha do dia e terá sorte no próximo ano. Nos EUA, o sortudo deve fornecer o Bolo Rei para a próxima festa ou para o próximo ano.
receita de glacê para casa de pão de gengibre
As receitas variam de acordo com a região. Alguns servem um bolo do tipo massa folhada francesa com recheio de pasta de amêndoa. Outros preferem um pão de ló com recheio de creme de amêndoa e outros ainda desfrutam de um leve bolo de frutas, como nesta receita.
Exibir esta imagem ampliada do rei polonês Cake.
Faz 1 (10 polegadas) Bundt bolo e 2 mini pães de bolo de três reis
Ingredientes
- Bolo:
- 3/4 de xícara de passas (leves)
- 3/4 xícara de datas (picadas)
- 1 1/3 xícaras de nozes (picadas)
- 1/2 xícara de frutas secas (damascos picados)
- 1/2 xícara de casca de laranja ou limão cristalizada (picada)
- 3/4 de xícara de farinha (para todos os fins)
- 8 onças / 2 varas de manteiga (amolecida)
- 4 xícaras de açúcar (confeiteiro)
- 8 ovos grandes (temperatura ambiente)
- 4 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de conhaque (ou uísque ou suco de laranja)
- Esmalte:
- 1 xícara de açúcar (confeiteiro)
- 3 colheres de sopa de suco de limão (ou suco de laranja)
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 325 graus. Brasão levemente uma panela Bundt de 10 polegadas e duas mini bandejas de pão (6x4 polegadas) (para presentear!) com spray de cozinha. Misture frutas e nozes e misture com 3/4 de xícara de farinha para evitar que os ingredientes se juntem na massa de bolo.
Em uma tigela grande ou batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada um.
Em uma tigela, misture 4 xícaras de farinha e fermento e adicione lentamente à mistura de manteiga, açúcar e ovo, combinando bem. Adicione baunilha e licor ou suco, misturando bem. Misture a mistura de frutas e nozes com a mão até incorporar completamente.
Despeje a massa dentro de formas preparadas. Insira uma moeda de prata esterilizada ou amêndoa aleatoriamente na massa. Asse mini pães 25 minutos a 35 minutos ou mais, e Bundt pane 45 minutos a 1 hora ou mais, ou até que o palito esteja limpo.
como fazer trufas de chocolate com recheio
Deixe os bolos esfriarem sobre uma gradinha por 15 minutos antes de inverter para que esfriem completamente. Misture os ingredientes do esmalte e despeje sobre os bolos resfriados, deixando-os escorrer pelos lados.
Faça uma coroa de papel, se desejar, e coloque-a sobre o bolo. Deixe os convidados se servirem. Quem recebe a moeda ou a amêndoa é rei ou rainha do dia e usa a coroa.
Tags de receita:
- bolo
- sobremesa
- leste Europeu
- Natal