- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: cerca de 1 3/4 xícaras (6-10 porções)
Este tempero suave adiciona um sabor fantástico à Turquia, seja para grelhar, fumar ou fritar. Lembre-se, ao aplicar uma massagem nas aves, você deve colocá-lo sob a pele. Caso contrário, a pele bloqueia o sabor e não deixa penetrar o atrito. Se você deseja aumentar o tempero dessa massagem, tente adicionar um dos ingredientes opcionais.
Ingredientes
- 1 xícara / 240 ml de açúcar mascavo
- 1/3 xícara / 80 ml de açúcar
- 1/4 de xícara / 60 ml de sal
- 2 colheres de chá / 10 ml de alho em pó
- 2 colheres de chá / 10 ml de cebola em pó
- 1 colher de chá / 5 ml de pimenta branca
- 1 colher de chá / 5 ml de pimenta preta
- Opcional: 1 colher de chá / 5 ml de aroma de fumaça em pó
- Opcional: 1/4 colher de chá de pimenta caiena
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
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Combine tudo em uma tigela média e prove. Se optar por uma massagem mais apimentada, adicione pimenta caiena um pouco de cada vez. Prove e adicione mais, se necessário. Use imediatamente.
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Se fizer com antecedência, guarde em um recipiente hermético em um armário fresco por até 6 meses. Não armazene nenhum contato que tenha entrado em contato com carne crua.
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Tags de receita:
cidra de maçã quente e uísque
- esfregar
- jantar
- caribe
- churrasco