Esses pedaços de frango assados temperados são cozidos a uma temperatura mais baixa do que um frango assado, está quase no meio do caminho entre assar e refogar.
Esta é uma receita básica de frango frito do sul, a única que você precisará. Os pedaços de frango são fritos com perfeição com um revestimento de farinha temperado.
Salada de frango pode ser vestida de muitas maneiras. Esta deliciosa variação usa iogurte grego para obter uma cremosidade extra e estragão fresco herbáceo.